Carne, peixe e leguminosas

A maioria destes alimentos são de origem animal, podendo alguns conter bastantes gorduras saturadas. Dai a importância de escolher os mais magros para perder peso.

Eles são a nossa fronte de proteínas de melhor qualidade para o crescimento e manutenção da nossa massa corporal magra. Fornecem-nos também outros nutrientes como o ferro, que desempenha um papel vital no transporte de sangue para os nossos músculos, que nos ajudará a queimar gorduras.

Neste grupo estão incluídos alimentos como:

- ovos,

- galinha e peru,

- carne de porco,

- carne de vaca,

- carneiro,

- peixe.

Na sua forma natural, os alimentos apresentados na lista anterior não possuem muitos hidratos de carbono ou fibras, no entanto, depois de processados podem incluir hidratos de carbono, gorduras, açucares e sódio. Um bom exemplo disto são os douradinhos. Embora a quantidade de nutrientes acabe por ser a mesma, acabaremos por consumir mais do dobro das calorias.

Para uma perda de peso rápida, produtos deste grupo processados devem ser evitados.

Aqui incluem-se também:

- tofu,

- nozes e sementes,

- leguminosas (ervilhas, feijão, lentilhas).

Excepto no caso do tofu, estes produtos são ricos em fibras e hidratos de carbono, no entanto, as nozes (nozes, amendoins, amêndoas, etc) possuem cerca de 50% de gordura, e o seu consumo deverá ser limitado se quer perder peso.

Deverá consumir duas porções por dia, sendo uma porção média de um ovo, três colheres de sopa de feijão, uma fatia de carne do tamanho da sua mão.

®Júlia Dias 2007