Frutos e vegetais

Quase todos os frutos e vegetais são magros, tem poucas calorias e pouco sal. Muitos possuem um nível elevado de fibras. Eles fornecem-nos hidratos de carbono simples (açucares naturais) para ajudar a aumentar os nossos níveis de energia, e uma miríade de vitaminas e minerais, especialmente os antioxidantes. Os antioxidantes como as vitaminas A, C e E, ajudam a retardar o processo de envelhecimento, reagindo com os radicais livres, que danificam as nossas células, reduzindo o seu tempo de vida.

Diariamente, deve consumir três porções de frutos e quatro porções de vegetais, sendo uma porção típica de cerca de quatro folhas de couve, ou quatro couves-de-bruxelas, ou uma banana, ou um copo de sumo de fruta.

Com uma maquina de sumos, conseguira prepara sumos de vegetais e frutos, que tornam o seu consumo mais fácil, podendo-o levar para o emprego.

®Júlia Dias 2007